O Observatório Presidente Kennedy é formado por agricultores familiares de Santa Maria, assentados do Projeto de Assentamento José Marcos de Araújo. O grupo enfrenta impactos como êxodo rural, dificuldades no processo de regularização fundiária, falta de acesso a políticas públicas de agricultura, transporte e outros serviços públicos. Para tanto, o processo educativo e as ações com esse grupo são pautadas no tema gerador definido coletivamente: Regularização fundiária para acesso a políticas públicas.